桜どらやき

本日のおやつは、桜もの。

横浜元町『香炉庵』さんの桜どらやき。
（東京駅のグランスタにも入ってます）

写真だと分かりにくいのですが、
生地がほんのり、ピンク色なんですヨ。
で、桜の焼印がかわいらしい。

餡は白餡、しかもリンゴ入り。
あ、生地には桜の葉も入ってます。
桜の塩漬けの香りがちょこっとしますが、
やっぱりsweetsだけに、甘くて美味しい。

早く、桜が咲かないかなぁ。