マフィン王国

先日、横濱スコーンクラブで買った「マフィン王国」。
うずうずしていましたが、今日、頂きました。

前回は自宅から遠い方のお店でスコーンを買ったのですが、
今回は自宅に近い方のお店です。
試食で頂いたマロンバウムクーヘンも美味しかったのですが、
せっかくなのでまたしてもスコーン、そしてマフィンを。

バニラマフィンでしたが、とってもしっとりしていて
美味しかったです。
アーモンドパウダーを使っているのかな？と思ったくらい
しっとりしていたのですが、原材料を見てもその記載はなし。
バターではなくてマーガリン使用とのこと。
それでこんなにしっとりできるんだぁ、とびっくり。
同じ薄力粉でも、質が違うのでしょうね。

自分で作るマフィンより、しっとりしてコクもあって、
やっぱりお店の味は格段に贅沢だなぁ、と味わった
今日のティータイムでした。

お茶は、頂き物のナツコイというルピシアのお茶です。
暑かったので、アイスで頂きました。
柑橘系の香りがとても爽やかで夏らしいお茶でした。