マフィン

台風接近中で、お散歩に出られ無さそうだったので
お菓子を作りました。
もちろん、簡単レシピですよ。

バターもサラダ油も使わない、軽いマフィン。
もっちりしていて、どこか懐かしい味。
甘食の黄色い部分にちょっと似てるかも？

夏なので、冷たいお菓子を作りたいのですが、
あまり上手にできないのですよね・・・。
難しいものじゃないのですけど、
できあがりの見た目がいまひとつだったりで。

まぁ、少し練習もしないといけませんねぇ。
ゼラチンも買ってあるので、いつか作ります。