初姫蚕豆（そら豆）

＜播種＞09.11.26
・初姫蚕豆（そら豆）をポットに蒔いた。
・初姫そら豆は、非常に珍しい赤実のそら豆の種です。　
・稜西や緑稜西などから、赤色で非常に食味に優れているそら豆を育成した品種で、莢は緑でも子実は赤いののが特徴。
・味は、紛質系なので、ホクホクした食味のそら豆。　　
・草勢も良くて寒さに強く、分枝も多く、栽培しやすい。
・２粒莢中心で、着莢率もとても高い。　　
・１リットルの水に食塩３０gと焼きミョウバン４ｇを加えて、茹でると赤い色が消えない。
・発売＝みかど協和