深雪や
大根掘り抜き
朝雑煮
（勝爺）
（中伊豆体験農園日誌）
・やっと、農園までの道路が開通したので、出かけてみた。駐車場は４～５台分のスペースだけ雪かきしてあり、管理棟までの通路が雪をかいて通じていたものの、畑の雪は全く融けていない。
・のり下の吹き溜まりは、長靴の上まで入ってしいまう。
・靴跡のまだない通路を踏み分けて、自分の畑にたどり着き、大根があるはずのエリアを手で掘り広げ . . . 本文を読む
チベット語で「美しい山」、モンゴル語で「美しい娘」を意味する、チベット最後の秘境の地”ココシリ”。海抜4700メートルの厳しい自然の中で、絶滅の危機に瀕するチベットカモシカの密猟者との闘いに命をかける山岳パトロール隊がいた。ある日、隊員の一人が密猟者に殺される事件が発生する。ココシリは自然保護区に指定され、現在ほとんどの国でチベットカモシカの毛皮の売買は禁止され、ココシリのチベットカモシカの生存数 . . . 本文を読む
この前、テレビでいろいろな養殖を特集してたんですよ。その中で、魚の養殖業を営んでいるオジサンがおもしろいことを言っておりました。
「松坂牛も神戸牛も、薩摩の黒ブタも、言ってみればみんな養殖じゃないですか！ 魚介類だって、そのうち養殖のほうがブランドになりますよ」
したり名言！！
確かに、野牛よりも人間が食用に育てた牛のほうがウマイに違いありません。
ところが、日本では魚に限り養殖より天然の . . . 本文を読む