明治草創期、新政府で勢威をふるった薩摩・長州の二大派閥。
薩摩人は、新政府構築についての意見を勝 海舟に仰ぎ、長州人は福澤諭吉に求めたといわれています。
二人は、まさしく、当時を代表する新時代の知識人だった。
勝も福澤も、共に、当時の社会体制にあっては優遇された立場からのスタートではなかったこともあり、門閥優先の封建制度を激しく嫌悪しており、優れた能力者同士、一度出会えば、すぐに肝胆相照らす . . . 本文を読む
・焼きそばはよく作る料理の一つだ。
・「マルちゃんのソース焼きそば」が好みで、いつも、冷蔵庫にある。
・先日、ＮＨＫの「ためしてガッテン」で、焼きそばを取り上げていた。
・さっそく「ガッテン流焼きそば」に挑戦。
＜レシピ＞
●材料
サラダ油 小さじ1
蒸し麺 1袋
豚肉 30～40グラム
キャベツ 40～60グラム
お湯 40ミリリットル
ウスターソース 大さじ1.5
●作り方
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