ストレスにもいろいろありますが、同じストレスを受けても、痩せるタイプと逆に太ってしまうタイプとがあります。
一般的には、ストレスを受けると、五臓では「肝」を傷め、それが「脾」の力も弱めてしまうため、食欲がなくなったり、お腹がすいても食べられなかったり、胃がシクシクと痛む・・などの症状が現れます。
しかし、こうなるのはどちらかというと、普段から胃腸が弱かったり、気血のエネルギーが少なく、あまり体 . . . 本文を読む
・肉食が一般的でなかった昔の日本では、馬肉をさくら肉、鹿肉を「もみじ」、いのしし肉を使った鍋料理をぼたん鍋と称し、肉食でない風を装った。
・豆腐に海草や豆類、野菜などを混ぜ込んで揚げた「がんもどき」も、文字どおり、雁に似せた食べ物だ。
・小生の小学生頃にも肉料理が食卓に登ることはまれだった。赤貧の我が家だけが特別だったわけではなく、友人の大きな農家でも、似たようなものだった。
・「季多楽」の豆腐は . . . 本文を読む