シーズン到来です。食卓に「キムチ鍋」が登場する機会も増えているのではないでしょうか？でも、なんとなく「本場韓国の味」には遠いような．．．。そんな気がする方も多いはずです。
そんな時は簡単です！キムチをゴマ油でしっかり炒めてください。これだけでいつもの味が、驚くほど本場韓国の味に早変わり。意外に知られていませんが、キムチは炒めることによってその旨みを発揮します。日本の鍋の感覚でついキムチをそのまま煮 . . . 本文を読む
・幸さんのみかん畑にお邪魔した。
・いろいろな種類の柑橘類を栽培している。
・わたしは特にポンカンが好きだ。
・畑のそばの収穫小屋に、たくさんのミカン類が貯蔵してある。
・ここで熟成するものもあるのだ。
・自然貯蔵なので時々箱を引き出して、腐り始めたものを取り除いて捨てるそうだ。
(itosi_usami)
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・O・ウェルズが遺した脚本を元に映画化されたサスペンス。
・前途有望な男の過去に隠された、驚愕の真実が次々と暴かれるが・・・・
・話の展開とリズムが良い。
・監督：ジョージ・ヒッケンルーパー
・脚本：F・X・フィーニー、ジョージ・ヒッケンルーパー
・出演：ウィリアム・ハート、ナイジェル・ホーソーン、ミランダ・リチャードソン、イレーヌ・ジャコブ 他
・1999年 / アメリカ
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・康煕王朝（全５０話）も良かったが康煕帝の意思を受け継ぐ、雍正帝波乱の生涯を描いた「雍正王朝」（全４４話）も良い。
・続きを観られずにはいられない展開で、寝不足になる。
・小泉構造改革も雍正帝のように後世の評価を気にせず、国民の為に良かれと思ったら果敢に実行されるべし。
・官僚（読書人）の既得権を保持しようとする抵抗の強さ、狡さは昔も今も全く変わっていないことが良くわかる。
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