夕食 鍋焼きうどん

夕食は、３月７日の残りを冷凍しておいた物を使って鍋焼きうどんにしました。







冷凍室でず～～っと待機中だった「さつまあげ」を大根・里芋・人参と煮ました。




おでんではありません。

ゆで卵も入れましたが、おでんの味つけではありません。

おでんより甘めの味付けです。



他には、赤蕪の酢漬けと菜花の辛子和えでした。



食材のお買い物は、１０日の土曜日に行ったきりなので

冷蔵庫の中身が淋しくなってきました。


そろそろ、お買い物に行こうかなぁ。

何とかなるかなぁ。。。



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チーズポテトオムレツとコンビニデザート

夕べのポテトサラダと一緒に溶けるチーズを包んでオムレツを焼きました。



とろけたチーズとポテサラが合いますよ。


ポテサラは一度レンジで軽く温めてからオムレツに包みました。




ご飯は中華風の海苔粥




夫がセブンで買ってきてくれたホワイトデーのデザートも食べました。



どちらも１８０円です。

レアチーズが私は美味しかったです。

夫は、プリンが美味しかったそうです。


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家計にやさしい夕食 麩のユーリンチー風etc

夕食は冷蔵庫整理メニューです。

まずは、少し残ってるキムチのせいで

冷蔵庫の中が臭いので使いきるためにキムチ鍋にしました。




キムチのパックに水を入れて、中をすすぐように振って

それをお鍋にあけて、あり合わせの物

今夜は、豆腐と葉ニンニク、長ネギ、キクラゲを入れて

味付けはウエィパーと蜂蜜、ごま油、

キムチの塩分もあるので調味料は味をみながら加えました。




これも、あり合わせを盛り合わせたサラダ



先日買った鯖の干物

これだけで３００円なので、ちょっと高級サバです。

脂がのっていて美味しいです。


１枚で二人で食べるのには、ちょうどよい量でした。





ずっと前から、作ってみようと考えていた麩のから揚げ

ユーリンチー風にしてみました。

今回は、沖縄麩を使いました。


これ、美味しいです。

麩のから揚げって、たまに聞くので

検索すればレシピもあったのでしょうが

私の思い付きで作ってみました。


ユーリンチー風じゃなくて、から揚げそのままで食べたほうが美味しいと思います。


この次は、揚げただけにして食べてみます。


その他に、たたきゴボウをささがきゴボウで作りました。



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