タマコロ賛歌

すげ。本当にスゲー。

こんなに美味いものがこの世にあったのか、とおどろいちょります。

卵コロッケ。

私はジャガイモの入ったコロッケは元々あまり好きではないのです。ジャガイモとご飯の相性がそれほどよくない。あのぱさぱさした食感はご飯に合わないと思っているからです。味自体は嫌いじゃないんですけどね。飯のおかずにならないと。

昨夜のことです。近所の惣菜屋の前を通りかかると「卵コロッケ」が売られていたのです。卵コロッケなんて聞いた事がなかった私。夕飯は米ではなくサンドイッチを買っているので、卵コロッケとサンドイッチにすることにしました。

んで、卵コロッケを食べてみたのですよ。カリっと。

なんじゃこりゃ！　うめぇ！！！

刻まれたゆで卵がたっぷりと入っていて、そこにジャガイモが混ざるとこんなにも玄妙で風雅な味わいになるものなのか。

これならジャガイモのぱさぱさ感も消えてしまう。むしろご飯が欲しくなる。

コロッケ自体に味がついているので、特にソースも必要なし。卵の力は偉大だ！

今日も明日も卵コロッケにしよう。嗚呼、私は卵コロッケの虜。