２０年の謎、氷解

小さい頃からクリーム系のスパゲティが好きです。パスタを食べる時はだいたいクリーム系を注文します。

コンビニやスーパーのカルボナーラとかクリームスパゲティのレトルトとは全然味わいが違うので、何が違うんだろうなーなんて２０年以上考えてきました。

その２０年にも渡る謎が、今解けた！

昆布だしを使うのです。昆布だしを溶かした水と生クリームと牛乳で作ったスパゲティは、まさにお店の味でした。

感動、感涙、感激。もうコンビニのクリームスパゲティなんて食べられないよ。自分で作る方が色んな具を使って食べられるし。

今日はホタテを具材にしてクリームスパゲティを作ってみました。超美味。