博多のさんま

ええ、タイトルは有名な噺「目黒のさんま」からのオマージュであります。

皆さんはもうサンマをお食べになったでしょうか？

さんまって美味しいですね。ここしばらく一日一食はさんまですよ。さんまといえばまずはやっぱり塩焼きですよね。丸ごと焼いて醤油、またはポン酢をかけて食べると実に美味い！！小さい頃は食べる気もしなかった腸の部分がほろ苦くて、飯がすすむすすむ。焼けたさんまを食べるときは腹の部分から割って開くと中骨も奇麗にとれますよね。

でも最近は塩焼きだけではなくお刺身で食べるのも美味いです！脂が乗っていて飯がすすむすすむすすむ！！

思えばさんまも不憫なやつだ。こんなに美味しく生まれなければ、食べられなくすんだのに。

しかし、食べてしまう。今夜も多分、さんまにする。