この間、当選させてもらった「オールスパイス」(こちら↓)を使って、
カボチャドーナツをつくりました。
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材料![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
カボチャ 100g
バター 40g
卵1個
牛乳50㏄
三温糖 40g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
オールスパイス 2ふり
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つくり方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
カボチャをレンジで温めて柔らかくして、マッシャーでつぶす(蒸し器で温めてもよい)
1に、バターと三温糖を混ぜ合わせる
別のボウルで、卵と牛乳を合わせる
別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーとオールスパイスを合わせて、ふるっておく
3を2に加え、ホイッパーで混ぜ合わせる
4も2に加え、へらで混ぜ合わせ、手でこねてまとめる
6をラップに包み、ラップに包んだまま、1㎝の厚さに伸ばす
(20㎝×20㎝位バットに入れるとちょうどよいサイズ)
7を冷凍庫で30分以上休ませた後、
2㎝×4㎝位の長方形や3㎝×4㎝位の三角形に切って、
160度の油で両面がきつね色に色づくまでしっかり揚げる
お好みで、温かいうちに、グラニュー糖をまぶし、
盛り付けたら、完成。
カボチャの甘みとオールスパイスの風味がほんのりついた、
やや、ふわっ&さくっとした食感のドーナツが仕上がります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
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(20㎝×20㎝位バットに入れるとちょうどよいサイズ)
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2㎝×4㎝位の長方形や3㎝×4㎝位の三角形に切って、
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