先週、スイーツ盛り合わせをつくりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
あわてていて、コーヒーゼリーの盛り付けがこんなんになってしまった。
なので、翌日もつくったコーヒーゼリーがこちら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/2f/aff12ce78f8242bb6ab836e0d38676ab.jpg)
コーヒーゼリーは、5回目くらいかな~。
夫にも、口当たりがとてもよいと褒めてもらえました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
やっと、辿り着いたぁ…。
あと1回試して、ばっちりだったら、
自信をもって、お友達にも伝授できる味だわぁ~って思いました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
何事も挑戦あるのみですね。
あきらめたらそこで終わってしまうもんね。
シフォンケーキもかなり楽につくれるようになりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0050.gif)
シフォンケーキのふくらみのことで悩まれていた方がいるので、
メレンゲの固さをお伝えしたくて、写真を掲載しました。
すくうと、角がたつ程度になるまで、卵白を泡立てて、メレンゲをつくっていますょ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/89/c62ede2cff6e0c984c5635afa6ca6818.jpg)
卵白1個に対して、グラニュー糖10gが泡立てやすいと思いますょ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
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