ハウス食品さんとレシピブログさんのコラボにより、GABANのスパイスが3種類届きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/presents.gif)
![スパイスを使って作る おうちカフェスイーツレシピモニター参加中!](http://www.recipe-blog.jp/special/eventbn/2010/r100301a.jpg)
当選したんです~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
ありがとうございます~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a8/d78a5b1bca99e3dbdfa5d79b7cb85da2.jpg)
GABANのカワイイ袋に入っていました。
本当、とてもうれしぃっ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
中身は、
オールスパイス
カルダモン、
バニラビーンズ
の3種類。
バニラビーンズ以外は、使うのが初めて。
先週、オールスパイスを使って、2品つくってみました。
1つは、ブランデーをしみこませたブドウの焼き菓子(ケーキ)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/a3/bd7ede0aae195715fac7525900b93b9b.jpg)
しかし~、できあがりの色が悪く(小さい写真では分からないかもしれないですが…)、
味はというと、「ブランデーです!」「ブドウです!」
「オールスパイスという香辛料です!」といった感じで、
それぞれがすごい主張してくる感じなんです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_oro.gif)
オールスパイスは小さじ1杯しか入れなかったんですが、
この焼き菓子にはNGでした。。。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
2つ目は、唐揚げの下味に使ってみました。
少しふりかけたところ、主張は少なかったです。
今回、味の特徴等が分かったので、
色々試して、上手く扱えるようにしたいと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ase.gif)
そして、バニラビーンズを使って、バニラシフォンケーキもつくってみました。
このバニラビーンズがとても上質でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_5.gif)
すごーくたくさん、しかも、きれいに実がつまっていて、
きれいにこそげとれるの![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_1.gif)
味もよかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_4.gif)
忘れないように、レシピを書き残しておきます。
バニラシフォンのレシピ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cake.gif)
小麦粉75g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵黄 3個分
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
サラダ油 大さじ3
水 40g
バニラビーンズ 4分の1本(包丁で切れ目をつけ、中の実を取り出して使う)
メレンゲ
・卵白 3個分
・グラニュー糖 30g
香り高く、おいしくできました。ただ、もっと膨らんでもよかったと思うので、
メレンゲ用の卵白を4個分、グラニュー糖も40gにすればよかったかもしれません。
それから、私はしっとりが好きなんだけど、
夫はしっとりより、ぱさぱさに近いほうが好きらしいので、
次は、小麦粉は80g、お水35gでやってみてもいいなと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/pen.gif)
盛り付けが気に入らない…![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_5.gif)
また、夫に食べてもらう時に、違う盛り付けにして、編集しなおすつもりです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_2.gif)
スパイスを使ったスイーツレシピの投稿期限は、4月1日まで。
ちょっと焦りますが、せっかくの機会なので、おいしいレシピを
開発できるようにしたいなと思います![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_do.gif)
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お礼とお願い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/clover.gif)
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中身は、
オールスパイス
カルダモン、
バニラビーンズ
の3種類。
バニラビーンズ以外は、使うのが初めて。
先週、オールスパイスを使って、2品つくってみました。
1つは、ブランデーをしみこませたブドウの焼き菓子(ケーキ)。
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しかし~、できあがりの色が悪く(小さい写真では分からないかもしれないですが…)、
味はというと、「ブランデーです!」「ブドウです!」
「オールスパイスという香辛料です!」といった感じで、
それぞれがすごい主張してくる感じなんです
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オールスパイスは小さじ1杯しか入れなかったんですが、
この焼き菓子にはNGでした。。。
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2つ目は、唐揚げの下味に使ってみました。
少しふりかけたところ、主張は少なかったです。
今回、味の特徴等が分かったので、
色々試して、上手く扱えるようにしたいと思います
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そして、バニラビーンズを使って、バニラシフォンケーキもつくってみました。
このバニラビーンズがとても上質でした
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すごーくたくさん、しかも、きれいに実がつまっていて、
きれいにこそげとれるの
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味もよかった
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忘れないように、レシピを書き残しておきます。
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小麦粉75g
ベーキングパウダー 小さじ1
卵黄 3個分
グラニュー糖 30g
レモン汁 小さじ1
サラダ油 大さじ3
水 40g
バニラビーンズ 4分の1本(包丁で切れ目をつけ、中の実を取り出して使う)
メレンゲ
・卵白 3個分
・グラニュー糖 30g
香り高く、おいしくできました。ただ、もっと膨らんでもよかったと思うので、
メレンゲ用の卵白を4個分、グラニュー糖も40gにすればよかったかもしれません。
それから、私はしっとりが好きなんだけど、
夫はしっとりより、ぱさぱさに近いほうが好きらしいので、
次は、小麦粉は80g、お水35gでやってみてもいいなと思います
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盛り付けが気に入らない…
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また、夫に食べてもらう時に、違う盛り付けにして、編集しなおすつもりです
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スパイスを使ったスイーツレシピの投稿期限は、4月1日まで。
ちょっと焦りますが、せっかくの機会なので、おいしいレシピを
開発できるようにしたいなと思います
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