スーパーで、雪印のマスカルポーネチーズが売られていたので、
ティラミスをつくりました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
材料(7㎝×7㎝×20㎝位の型分)![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
A
雪印のマルカルポーネチーズ 100g
添付のソース
生クリーム 50㏄
B
卵黄 1個
グラニュー糖 20g
バニラエッセンス 数滴
C 以下の材料をホイッパーでメレンゲをつくっておく(つのがたつまで)
卵白 1個
グラニュー糖 10g
D
お湯 大さじ2
グラニュー糖 大さじ1
インスタントコーヒー 大さじ1
ブランデー 大さじ1
バニラシフォンケーキ 適量
ココア 適量
つくり方![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
Aをあわせる
Bをあわせ、しっかり混ぜ合わせ、Aを加え、バニラエッセンスを数滴加える
Cをあわせ、メレンゲをつくる(電動ミルを使うと簡単
)
2に、Cの半量を、ホイッパーで、かき混ぜる。
続けて、残りの半量を加えたら、へらで、大きくかき混ぜて、まぶす
鍋に、お湯とグラニュー糖を加え、グラニュー糖が溶けたら、
コーヒーを加え、鍋からおろし、あら熱がとれたら、ブランデーを加える
型に、バニラシフォンケーキを乗せ、5のソースをはけでぬり、
4のソースを流し入れ、再び、ケーキを乗せ、5のソースをはけでぬり、4のソースを流し込む。
食べる直前に、茶漉しを使って、上からココアをふりかけたらできあがり。
夕方つくったのですが、その夜食べるより、翌日朝食べたほうが
しっとり生地に味がしみ込んで、まとまりがよく、とてもおいしかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
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続けて、残りの半量を加えたら、へらで、大きくかき混ぜて、まぶす
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0129.gif)
コーヒーを加え、鍋からおろし、あら熱がとれたら、ブランデーを加える
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0130.gif)
4のソースを流し入れ、再び、ケーキを乗せ、5のソースをはけでぬり、4のソースを流し込む。
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夕方つくったのですが、その夜食べるより、翌日朝食べたほうが
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