ポークカレー

カレーの頻度を高くしてから、なんだか、体の調子がいい気がするの。

夫も、カレー大好きだし。

せっかくなので、同じカレーはつくらないようにしたいと思っていて、
ポークカレーにしてみました。

結局、同じものをよくつくっているのだけど、
同じものをつくらないようにしているのにはいくつか理由がある。
料理＝家事にはしたくない感じ。
料理＝自分のお勉強にして、自己啓発の一環にしたい。

今回は、あまり時間がなかったので、1時間だけだったんだけど、
ポークカレーに使う豚肩ロース肉を、パイナップルジュースにつけておきました。

そしたら、夫は、豚肉と気づいていなかったようで、
「この豚肉、結構おいしいよね？」と聞くと、
「豚肉だったの？」とびっくりしてました（笑）

豚肩ロース肉をパイナップルジュースにつけると、
私も、豚肉が、おいしい牛肉のような感じがしました

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