花の木（Part-3）

「アケビ」アケビ科の落葉つる性低木で、葉は互生し、５枚の小葉からなる雌雄同株。果実は１０月初旬に熟すると一方が縦にさけ、黒色の種をふくんだ白い果肉があらわれる。葉が３枚小葉のものを「ミツバアケビ」と言い、果肉を覆っている皮は、「アケビ」が濃紫に対し「ミツバアケビ」は、白っぽい。熟して食すると、「アケビ」が甘さの中に少々の苦みがある。「ミツバアケビ」は、果肉がやや固く「アケビ」より甘みが少ない。 . . . 本文を読む