近江町市場へ行こう

今年も後２週間と迫った忙しい年の瀬、金沢市の台所「近江町市場」には、正月準備に向けての買い物客が開店間際から続々と訪れて賑わった。店頭には、ずわい蟹や香箱蟹をはじめ正月料理に欠かせない「お節」材料が豊富に並び、売り手の威勢の良い掛け声で購買力を掻き立てていた。 ＜近江町市場の十字路付近。＞ ＜鰤や蟹類が豊富に並ぶ。＞ ＜棒鱈や新巻の陳列。＞ ＜シベリア産の冷凍ずわい蟹。＞ ＜近海の生 . . . 本文を読む