アルプスカステラ・切り落とし

いやー、まいりましたね。
こんなに雨が続くとは---。
今日の明け方には、たびたびスマホに自然災害の警笛。
その度に、目が覚めるて警告文を読むことに。
天竜川がかなりヤバいことになっている模様です。
幸い、家は避難対象地域ではありませんでしたが、午前中は結構テレビに釘付けでしたよ。
岡谷市川岸の土石流。
まさにＪＲ川岸駅前で、岡谷方面に行く際に良く通る場所です。
普段は空き家なのに、盆・正月だけ来ていたご家族が被害に遭ってしまいました。
気の毒としか言いようがありません。







毎日雨なので、買物にも行けておりません。
昨日の夕方、ちょっと小降りになったときに、一番近い食料品店「グリーンファーム」へ行ってまいりました。
途中、また土砂降りになり、ワイパーを最速回転させましたが、それでも視界不良。
疲れました～。
こういう時は、運転するものじゃありません。
グリーンファームで、パン類とホットケーキミックスを買って来ました。







パン類？
「牛乳パン」と「アルプスカステラ・切り落とし」です。
アルプスカステラ（アンサンブル駒ケ根製）は、売り切れて無いときもありますからね、思わずカゴへ入れてしまいました。
このカステラ、美味しいんですよ。
鶏卵と蜂蜜がたっぷり使われています。
切り落としと言いつつ、結構分厚い部分も入っています。
超しっとり、そしてモチモチ。
卵黄、たくさん使ってますよ。カステラの色が濃い黄色！
甘くて、蜂蜜の芳醇な香りがして、ほっぺたが落ちそうです。
そうそう、長崎カステラみたいに底にザラメを敷いて焼いているので、ザクザクする食感も堪りませんね。
３５０ｇも入って税込３８０円。
本当は、あまり教えたくはありませんが、皆さんも是非一度ご賞味あれ！