ラーメン大学のローメン

昨日、ローメンを食べ損ねたので、今日はリベンジです。

昼、娘を連れて、ラーメン大学・伊那インター店へ行きました。

ラ大は、歴としたラーメン大学のチェーン店でありますが、なんとローメンがメニューにあるのです。

しかも、服部製麺所とか木曽屋の蒸し麺では無く、小松店長がラ大のラーメン用太麺を蒸して、わざわざ作っているのです。

実は、今日、初めてラ大でローメンを食べます。

ちなみに、娘は普通の醤油ラーメンを注文しました。

ローメンの大盛りが運ばれて来ました。

凄い量です。

麺の量が有りすぎて、見た目に分かりませんが、いわゆるスープ系のローメンです。

キャベツたっぷり。

肉は、マトンでは無く、万人向けに豚バラです。

味付けは、さすがラ大。

美味しいラーメンのスープを使っています。

ちょっと薄味なので、添付のソース・酢・ニンニク・七味唐辛子で味を整えます。

すると、絶品ローメンの完成です。

自家製の蒸し麺も、違和感無し。

大手製麺所のものと、遜色ありませんでした。

最後に残った黄金色のスープ。

どんなに、ライスを注文しようとしたことか…。

もうお腹いっぱいで、これ以上は食べられませんでした。

大盛りは９００円ですが、ローメンファンクラブ会員証の提示で、８００円になりました。