すまろセット

今日は、支店会議とZoomで全体会議。

なので、いつもはリモートワークの飯田市在住の同僚氏も出社です。

もう、先週からこの同僚氏より「来週水曜日の昼ご飯は四方路（すまろ）のソースかつ丼を食べに連れて行ってくれ！」と懇願されていました。

同僚氏、数ある伊那のソースかつ丼の中で四方路（伊那市美篶）の「ソースかつ丼・ロース肉」（税込１,１００円）が一番気に入ってるそうです。

同僚氏は、ソースかつ丼と注文品が決まっていますが、さて私はどういたしましょうか。

考えた末、久し振りに「すまろセット」（同１,２００円）にすることに。

運ばれて来ましたよ。

すまろセットというのは、伊那名物のローメンとソースかつ丼両方が食べられるセットです。

ローメンは、スープ風（マトンor豚肉）の本格的なのが１人前。

ソースかつ丼は、豚ひれ肉使用のミニ丼です。

あと、小鉢と漬物が付いて１,２００円はとってもお得！

ローメン用の調味料が豊富です。

醤油以外全部投入。

にんにくを入れると美味しさ倍増。

マスクで会議に臨むので、お許しください。

もちろん、酢・一味唐辛子・ごま油・ラー油・ソースも美味しく食べるための必須アイテム。

最後のスープ一滴まで美味しく頂きました。

ミニソースかつ丼。

とにかく、豚肉が旨いです。

ひれ肉は、あまり好みではありませんが、四方路のひれ肉は臭みも無く柔らかくて絶品。

何より、衣サクサク、肉もっちりが嬉しいですよね。

そして、同僚氏が推す特製ソースだれが何より美味！

濃さは中濃くらい。

旨味満点のソースだれが、かつやご飯と合う合う。

堪能いたしました。

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