箕輪町・とざ和・大きなソースかつ丼

ブログネタの情報提供者で、私の友達であるベンサンからランチのお誘い。
ベンサンとは、もう１２年の付き合いですが、一緒に外食するのは初めてかも知れません。
今回もベンサンからの情報で、箕輪町東箕輪にある「とざ和」には、“３００ｇのロースかつが載ったソースかつ丼があるらしい！”。
３００ｇ---久々に聞く重量であります。
あの伝説の「飯島食堂」は、最晩年３５０ｇ以上あったという話ですが---。





１２時３０分に、とざ和 前で待ち合わせです。
そうだ、ここ とざ和は、伊那谷の名物が色々食べられる店として有名ですよね。
ソースかつ丼・ローメン・そば・馬刺し・おたぐり---。
良くテレビのグルメ番組にも登場しています。
玄関横に貼ってある巨大なメニューポスターにも、食べたいものがいっぱい掲載してあります。





でも、今日は、「大きなソースかつ丼」（税別１，６８０円）を注文。
もちろん、ベンサンも一緒です。
果たして、５０代半ばの２人は、この３００ｇのロースかつが載っかったかつ丼を完食することが出来るのでありましょうか！？

運ばれて来ましたよ。
大きな丼に、なんとロースかつが２枚重ね。
１５０ｇＸ２だそうです。
（伊那市の「花紋」も、１５０ｇくらいのロースかつ２枚重ねでしたね---）
まず、かつ片を１切れパクリ。
ん～、良い肉を使っています。
メニューを見ると、「四元豚」を使っているそうです。
脂身が適度にありますが、とにかく“軽い”のです。
これなら、３００ｇ楽勝ですよ。
コク（旨味）があって、ジューシーで、箸で切れるほどの柔らかさ。
美味しいロースかつでありました。









しかし、ソースだれが、ちょっと私の好みと違いました。
あらかじめ、ご飯に、サラサラのソースだれが万遍なく掛かっておりました。
ご飯のソースだれは、ちょっと染みているくらいが好きなのですが、つゆだくに近かったです。
正直、丼鉢が重いので掻き込めず、スプーンが欲しかったくらいです。
そのサラサラソースだれは、ウスターソース味が強いもので、ちょっと酸味を感じました。
そして、写真でお分かりのように、ロースかつには、別のトロッとしたソースだれが掛かっています。
こちらは、とんかつソースに近いもの。
まあ、ソースだれは、人によって好みが違いますからね。

会計時、税込みで１，８１４円を支払いました。
ちょっとした出費です。
伊那市の飲食店なら３００ｇのソースかつ丼で、せいぜい１，２００円止まりでしょう。
ブランド豚の分、高いのかなぁ。