長谷・かあちゃんの店・すずな

今日の営業ルート。
西春近赤木－高遠町河南－高遠町西高遠－高遠町藤沢。
昼ご飯は、西高遠と藤沢の谷間で摂れそうです。
ここまで来たら、白山トンネルを越えて、長谷の非持まで行きますよ。
１０日ほど前に行った「食事処・すずな」へ再訪します。
（道の駅・南アルプスむらのお向かい）
メインを１品頼めば、ご飯・汁物・漬物・惣菜・サラダが食べ放題です。
最低８００円（税込）からのバイキングです。









漬物・惣菜・サラダ、殆どが野菜と山菜で出来ています。
今日の天ぷらは、「春菊」と地元で採れた「玉ねぎの掻き揚げ」。
前回のウドの天ぷらと言い、春菊の天ぷらと言い、ちょっとホロ苦い風味、大人の味。
堪りませんね。
本日の野菜サラダは、キュウリが目玉みたいです。
確かに、瑞々しくてシャキシャキしていて、凄く美味しかったです。







ご批判はあるでしょうが、今日もメインの１品は「豚ロースかつ」。
なので、バイキング込みで代金は９００円（税込）になります。
今日の豚かつは、綺麗なロースかつです。
“形が整っている”と言うことであります。
柔らかくて、モチモチしていて、美味しい肉です。
野菜・山菜をいっぱい食べるから許してください。
あと、食前に飲む「メタバリア」。
血糖の吸収を抑えるサプリです。

店で働く一番若いお母さんが、私のことを覚えていてくれました。
前回、「ブログに載せますよ！」と言ったら、喜んでくれたお母さんです。
また載せましたよ～。