ポッカレモンを使って手軽にレモン風味

１００円位のポッカレモンですが小さいわりには結構入っていてだいぶ使っています・・

ちょっとだけ使いたいから買ったけれど冷蔵庫の隅で忘れられていることもあるのではないでしょうか・・

そんなポッカレモンも料理に使えばいいですね・・

さつま芋のハチミツレモン煮にポッカレモンを使いました

さつま芋　水　ハチミツ　ポッカレモンを弱火でさつま芋がやわらかくなるまで煮て　塩を加える

ポッカレモンをいっぱい入れてもさっぱりハチミツ味の　照りもあるきれいな色のさつま芋の煮物ができました

　

もう一つはポッカレモンを使ったカルパッチョです・・

スライスした玉葱をアマニ油とポッカレモン　塩コショウにつけておき　しんなりしたら鰹のたたきにのせて食べました



袋に真空で入っている鰹のたたきは冷凍にしておけるので便利で買ってきておき　今回使いました

レモン風味のカルパッチョにしたので　鰹のたたきもさっぱりと頂くことができました・・