ナスとユウガオも冷凍に・・

頂き物の野菜で冷蔵庫の野菜室がいっぱいになっているので冷凍してみることにしました・・

すぐに調理できるように切ってビニール袋に入れ冷凍しました

ナスを解凍せずに炒め煮を作りました・・美味しくできましたよ

凍ったままのナスを他の物（たまご　じゃがいも）といっしょに蒸してみました

蒸して冷蔵庫に入れておけば　冷えて美味しいナスがすぐに食べられます・・

毎日同じ味だと食べなくなるので　蒸したナスに調味料で味を変えて食卓に出しています

ナスはいろいろな味で食べられ良いですね・・

冷凍しても美味しく食べられました・・

ゴマみそダレをのせて・・

めん汁につけて大根おろしと・・

ユウガオも冷凍できるかと試してみました

解凍せずに油揚げと煮付けてみたら　冷凍しないものとあまり変わらずできました