日々のおかずの一工夫

毎日毎日　何を食べようかと考えるのも仕事です・・

アイディアでワンパターンにならないようにと思っています・・

買ってきた食材に　一工夫や一手間を加えるだけでも別物が出来たりしますね・・

瓶入りの佃煮のりにわさびをちょっと入れれば　わさび佃煮のりができました・・ちょっと工夫で別な美味しさができます



便利なサラダチキン・・味もいろいろありますね

鶏胸肉に味付けを加え真空パックにした人気のお惣菜です　蒸し鶏となっていますが　鶏胸肉の他にも加えられているものがありますので　原材料のところも見た方が良いと思います

　

油は入れずにフライパンで焼いて　酒としょう油を少したらして　焦げ目をつけてみました　（サラダチキンプレーンを使用）

ちょっとだけですが　香ばしくなりました



小松菜が育ちすぎるのでと頂きました・・沢山で食べきれないので　さっと茹で刻んで冷凍にし　残りの茹でた小松菜は　ビニール袋に入れ　しょう油と七味唐辛子で漬けておきました



これは納豆に刻んで入れて食べるんです・・野菜と納豆が同時に摂れ　小松菜に味がついているのでタレはかけなくていいです

イカ下足の塩こうじ漬け

イカは好きな食べ物ですが　以前に比べたらお高くなりましたね・・そう言えば久しくイカを食べていません・・

イカの漁獲量は年々減り続けていて　世界的に不漁だそうです・・

ボイルしたイカ下足が売られていたので買ってきて　塩こうじを混ぜてみたら美味しいので　ビニール袋に入れて　一晩おきました



（ボイルイカ下足は食べやすく切る）

塩こうじは減塩を使用しましたが　それでもしょっぱいので入れ過ぎないように・・



塩こうじも一緒に食べられます・・酒の肴にいい感じですよ・・

油揚げピザなら低糖質

ピザは美味しいですが　生地にもソースにも糖質がたっぷり含まれているというので（糖質量辞典より）　きょうは油揚げでピザ風に作ることにしました・・



油揚げで作れば糖質も低く抑えられます



油揚げは油抜きをして　三辺を切り　開いておく

味噌を酒で薄めて　油揚げにぬる

納豆　あさつき（やわらかい時に切って冷凍しておきました）をのせ　とろけるチーズをのせて　オーブントースターで焼く





栃尾の油揚げでも作ってみました　こちらは厚みがありボリュームがあります
（厚揚げでもできそうですね）

（栃尾の油揚げを半分にして　薄く半分にして作りました）



油揚げで作った物は　おかずやつまみにもなります・・