残ったタレを利用して・・

どうしても残ってしまういろいろなタレですが　味がいいので捨てないで利用してみました・・

捨てればゴミが増え　ゴミの削減にもなりなす・・

＜鰹のたたきのタレ＞




少し酸味があり　ダシも効いているので良い味です・・

なすの皮をところどころむいて　レンジでやわらかくして　タレと和えてみました

上におかかを盛りつけて　土佐酢和えのようになりました・・



＜餃子のタレ＞



餃子のタレには　酢　しょう油　ラー油　唐辛子　などいろいろなものが入っているようで　味が良いです

秘伝のタレだそうで　袋にこんな記載もあります



長葱があるので　焼き葱ににして　熱いうちに　このタレにつけてみたら　美味しくできました・・



焼き肉のつけダレにも利用してみました・・

タレの他に　おろしにんにくと　長葱のみじん切りを加えたタレにしてみました