ポッカレモンで大根のレモン風味即席漬

頂き物の大根が少し残っているので　ポッカレモンを使用して即席漬を作ってみました・・

冷蔵庫で忘れられて賞味期限切れになっていたりしませんか・・


トマトジュースや野菜ジュースに入れて飲んだり　水に入れてレモン水にしたり　料理にも使えます・・
レモン水はさっぱりしてノンカロリーでこれからいいですよ・・

大根を薄いいちょう切りにして　塩とポッカレモンだけで　ビニール袋に入れ　軽くもんで　少しおきます・・

時間をかけずに　さっぱりとした大根のレモン風味漬ができます・・


　

みそすき丼

すきやき丼を味噌味にしてみました・・

ちょっぴり　七味唐辛子をきかせた味噌味で　いつものすきやき丼とも一味ちがう味を楽しめます・・

材料　牛肉　玉葱　糸コン　ピーマン
調味料　味噌　みりん　味の素　おろし生姜　七味唐辛子　サラダ油

新玉葱がおいしいのでたっぷり入れ　糸コンも入りボリュームがでましたのでたっぷり食べられ満足の食事でした・・味噌味は何だかほっこりしますね・・やっぱり日本人ですね・・