かた餅、完成♪

１月についてもらい、薄切りにして干しておいたかた餅、良い具合に乾燥したので、試しに揚げてみました（母が）^_^;

一連だけ竿から外し、紐も外します。

お皿に適量を乗せて５００Wの電子レンジで２分。

結構なボリュームに膨らみます。

油でキツネ色に揚げたら出来上がり♪

ほんのり塩味がきいて、美味しい！

母はあちこちにおすそ分けするのが楽しみなようてす。

料理をすることは、様々な段取りが必要なので頭の体操になっているかも？

普段の夕食おかず

我が家の夕食、メインにお魚を焼いたり、お肉も使ったりしますが、こういう田舎のお婆ちゃん風のおかずがほとんどです。

最近煮豆を作ってなかったなぁって思い、久々の五目豆。

大豆・ゴボウ・ニンジン・干し椎茸・コンニャク・昆布で。

柔らかく煮上がりました。

大根なます、これは大量収穫した畑の大根を使って。

ゆずとりんごの細切りも入って、サッパリと。

なますに果物、合いますよ♪

割烹料理店でランチ

久しぶりにランチ。

外食は、いつぶりでしょう？

市内にある割烹料理のお店［木村屋］さんへ。

前はよく通るのですが、気になりつつ中々お店に入れなかったのですが、今日はたまたまお昼時に通りかかったので。

お店の前に、ノドグロとか、うなぎと書いた幟もあって、どんなランチかな？と

期待に胸はわくわく。

入り口には地場のお野菜のコーナーやお惣菜とか、ちょっとしたお弁当なども。

店内は外見から想像出来ない素敵な趣き。

高い天井にシャンデリア、渋い色合いのテーブルと椅子。

日替わりランチは４種類、お値段は一律１２００円。

ダンナはＣの越後もち豚の角煮のセット、私はＡのお刺身、今日は佐渡沖で捕れたブリの！

小鉢のキンピラ、ピリ辛で美味〜！

季節の野菜の炊合せも絶品、お刺身も美味しくて大満足♪

また食べに行きたいと思います。

５０００冊

読書の記録をしているサイト、[読書メーター]で、読了した本が５０００冊に！

２００８年１月２日から読了した本の記録をしているのですが、よくここまで続いたなぁって思います。

次の目標は、１００００冊。

元気でいられれば可能な数字かな？

本当は敬愛する作家さんの著作は、購入して本棚に飾って置きたいのですが、住宅事情と家計が許さず(^_^.)

せっせと図書館を利用して、これからもたくさん本を読みたいと思います。

雪も色々

寒波が居座っているようで、ここ数日寒いですね～。

土曜日の午後、降り始めは大粒の雪。
羽毛のように大きな雪がふわりふわりと。

このあと屋根が真っ白になりましたが、すぐに溶けたので交通に
支障もなくて助かりました。




今日は午後にあられ混じりの雪でした。
今週の半ばから暖かくなるようですね。
気温の変動が大きいと体調を崩しがちになるので、皆さんもご自愛
下さいね。