五目豆

このところ悪天候が続く我が町。

用事が特に無い日は家にある食材でおかずを作っています。

先日は大豆と根菜類、昆布や椎茸・こんにゃくを煮て五目豆を。

時間のかかる料理は、外出できない日にぴったり。

そして母の友人から大根葉を沢山頂いたので、せっせと振りかけにしています。

なんと大根20本分の葉っぱを頂きましたよ😆

振りかけもジップロックに入れて冷凍保存。

おかず作りをサボりたい日に使う予定です😉