山形村・唐沢そば集落

信州といえば蕎麦。そば通を唸らせるそば街道は５００mの集落に９軒のそば屋がある。
のどかな農村風景を眺め今回も行ってみた。しかし道を尋ねても知らない人が多いんです。
蕎麦のメッカでは自分の行き着けの蕎麦しか頭にないみたい。
事前に場所を調べて行かれる方がいいみたいです。
でも目的の「水そば」がメニューにないのでパスして探すことにした。