SAKE 知美楽 CLUB September

キレイ女子が集まる大人のための日本酒講座「ＳＡＫＥ　知美楽CLUB」。

この会があるたび日本酒が増えていきます（笑）

それもビールより日本酒を飲む量が増えましたぞ！

さて、９月と言えば「ひやおろし」ですね！！春に火入れしたお酒を夏の間蔵の中で寝かせて熟成させたもの。熟成によりまるみや滑らかさが増します。飲んだ感想は「うめがった～～～」もう一杯飲ませてほしかったなぁ（笑）

この会は、日本酒の講座と思いきや、それに合うお料理まで出てくるからたまらない・・・

今回はな・・・なんと

八巻センセーが登場しました。

県内の方ならどこかでお目にかかっているお料理のセンセーであります！超うれしいです。

八巻センセーのお料理を楽しみにしておりましたので、うれしいですね！

女性が好むピンクとかオレンジ色があるのって素敵ですね。

かわいい～～～でしょ。これがね・・日本酒さ、あうんだから・・・たまりません。

テーマは「発酵」ですぞ！

そ～いえば日本酒も発酵してますよね。日本人はこの発酵食品により元気になれると思いますよ。

キレイプレートは女性が好みますね！

身体がほしがるピクルスもおいしかった。

 

 

誘惑スープと味噌とコンビは、ねの吉さんの「情熱クリームチーズがとっぴんぐ～～～」

あのね！！ねの吉さんのクリームチーズ「情熱」は、和風向き！ねぎ、味噌にクリームチーズだなんて、あれ～～～でしょ。

実はね、納豆とかにもあうんだっちゃね、これが。

みな発酵食品だよね！！

なんとねの吉の星野さんも来てくださいました！！ヤッホー

このクリームチーズっておばあちゃまの味を再現してくださいましたよ。

おばあちゃまのお料理ってきっと美味しかったんでしょうね。

私もおばあちゃん（母）の味は大好きでしたからね。なかなかその味に近づきませんが！！

 

星野さん、おいしいクリームチーズあざ～～す。

さて、ひやおろしの次は、またまた特別純米酒大和伝！これは宮城県内限定品です。上品で切れの良い味わいでした。

お料理は長かぼちゃとサーモンと山椒の実マリネ。ソースはアンチョビ、梅味噌ソース、ミリンマリネの３種類。

実においしいソースです。

熟成酒　招善はとろりんとしたまろやかなお酒です。なんかね、養命酒みたいかな・・ 

発酵の主食です。納豆と古代米の海苔巻きね！情熱チーズがこんなところにも！！これね、はまります！！

ぜひお試しくださいね。

 

 

 

さあさ、デザートでございます。私の好きなすず音ちゃんが変身しました！！しゅわしゅわん。

 

↓誘惑のクリームチーズを使ってます。

 

今回のお勉強会は講師の先生が３名もおりました！！内容が濃かったね！

次回は、暗闇で秘密の会となりそうです！！きゃ～たのしみです！

 

 

そういえば、知ってますか？？

すず音の瓶に四葉のクローバーを加えた燕がいるのを？？見つけた方は幸せになるようですよ！！へへへ

 

 ほらいたでしょ！！！私は幸せもの！！！なんちゃって