SEED

ニセコ町有島に美味しいベーグルと珈琲のお店がオープン！
って４月１２日ＯＰＥＮなので１ヶ月経ちましたね。

もう皆さん行きましたかー？

もちろん私も行きました!!

SEEDのオーナーの大ちゃんとは、私が北海道に移住してからとても仲良くさせて頂いてます。
大ちゃんファミリーのおかげでスノーボードが楽しくなったり、この土地や人がもっと好きになったり…とにかくいろいろとお世話になっていて私の北海道生活において欠かせない大好きなファミリーです！

興奮と感動で写真あまり撮れなかったのですが笑…
ベーグルサンドとアメリカーノを注文してほっこりさせて頂きました♪
大ちゃんが作るベーグル、本当に美味しいのです！
店内も大ちゃんが作り出す居心地の良い雰囲気でゆっくーりできます。
ゆっくりしすぎてつい長居してしまいますが。。
本当にいい場所でいいお店です♪

ベーグルはもちろん珈琲もこだわってます。
お豆はSEEDの近くにある高野珈琲店を使用してます。
近くにロースターさんがいるっていうのは本当に心強いですね！
エスプレッソマシンはアメリカ製のSYNESSO(シネッソ）。
道内では今の所２台しか導入されてません！その１台がSEEDにあります!!スチームボイラーとエスプレッソ用のボイラーに加えて、各抽出グループごとにさらにボイラーを持っており、抽出温度は抜群の安定性を誇っています。また、蒸らし機能も備えているので、あらゆるコントロールができます。
とにかくすんばらしいマシンなのですヨ！

この機械のメンテナンスはSPROUTでも大変お世話になっているＤＣＳのマシンのスペシャリスト達がやっております!!

頼りになりますね!!

SEEDのマシンの設置の後でSPROUTの子のメンテもやって頂きました。
ありがとうございます!!
こんなに心強いサポートメンバーがいてくれるって本当に幸せですね～
これからもお世話になります！

SEED開店前、マシン設置時の一枚。
スタッフまっちゃんも素敵なお人です！

SEED BAGEL&COFFEE COMPANY
ニセコ町字有島61番地5
0136-55-5331
営業時間 8:00-18:00
日曜・月曜定休
大ちゃん！エスプレッソ一緒に盛り上げていきましょー!!

hit

イラストレーターhitより、素敵な作品が届きました！

hitが毎日今日の一枚を書いてtwitterで公開しているのですが、全て一点物でしかも原画です！それを販売して頂けることになりました。
大人気でもうすでに何点か売れてまっす！
お早めにどうぞ～

unknownplants

おはようございまっす！
今日の俱知安はなんだかぱっとしないお天気。
風ー小雨ーくもりー
スカっと晴れてほしいなぁ。。

そんな気分でもこの子がいれば！

unknownplantsの植物ちゃん。
昨日千葉のお店から北海道に引越ししてきました。
かわいいー
unknownplantsは、千葉県の南房総で知る人ぞ知る植物を育てているお店。お店でもお取り扱いさせて頂いているrulezpeepsのご近所さんにあります。
お店は海の近くで静かでのんびりしていて本当にいいとこなんです。
大好きなお店で大好きな場所です♪

このひょうたんの色、行く行くはグレーに変わっていくみたい。
楽しみ～
北海道の環境に少しずつ慣れてくれるといいな。

あ、ちなみにrulezpeepsのＨＰもリニューアルされましたよ！
とってもかわいくてルーピーワールド炸裂!!な感じなので是非見てみてねー
千葉県の南房総エリアは、美しい海や山などの自然と楽しいお店がいっぱいですね。
俱知安・ニセコにもなんとなく似てるような。。

今日から

一週間お休みありがとうございました。
今日からまた元気に営業しております！

北海道はまだまだ寒いですね～
あったかい珈琲でほっこりしにきて下さいね！
皆様のお越しをお待ちいたしております。

お休みのお知らせ

５/８から５/１５までの１週間、お休みさせて頂きます。
ここ最近不定期なお休みなど、お客様には大変なご迷惑とご心配をお掛けいたしますが、ご理解の程よろしくお願い致します。
また予定など変わりましたら、ブログにて随時お伝えして参りますのでよろしくお願い致します。

お休みの間、メールなどのお問い合わせ等、お手数ですがこちらにお願い致します。
コチラ→sprout.outdoorespresso@gmail.com
確認次第ご連絡差し上げますのでよろしくお願い致します。