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富山きのこクラブ

富山のきのこ情報・きのこ料理の情報が集まります。

和心(かしごころ)

2014年03月08日 | 伊藤家の食卓

町内の才女がプロデュースする「クラシックの雫」を楽しんだ後、久々の和食:和心で夕食。131006_sumaho_023

ウルイの酢の物、若竹煮、芽蕨(イカ)が春模様。131006_sumaho_022

若竹と若芽ののお吸い物
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お造り。サヨリ・アラ・鯛。
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サクラマスの煮物。タラの芽・蕗はまだ早いでしょう?131006_sumaho_026

某シンジョウの若芽(海藻)焼き
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蛍烏賊の柳川風
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赤出汁の味噌汁が美味しい!
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とても美味しかったです。お薦め!