和心(かしごころ) 2014年03月08日 | 伊藤家の食卓 町内の才女がプロデュースする「クラシックの雫」を楽しんだ後、久々の和食:和心で夕食。 ウルイの酢の物、若竹煮、芽蕨(イカ)が春模様。 若竹と若芽ののお吸い物 お造り。サヨリ・アラ・鯛。 サクラマスの煮物。タラの芽・蕗はまだ早いでしょう? 某シンジョウの若芽(海藻)焼き 蛍烏賊の柳川風 赤出汁の味噌汁が美味しい!とても美味しかったです。お薦め!