よだれ注意報。
開け放した窓から初夏の風が入って来る、久しぶりの営業でした。
予約無しのお客様はお断りして申し訳ありませんでした、
暫くは一組様のみの営業をさせていただきます。
今日は揚げ蕎麦を作っていないのでめかぶサラダになりました、
こちら方がお気に入りのような・・・・・。
そら豆の天麩羅は物凄く美味しいです！。
わらびを二日かけてあく抜きをして、鍋で練り続けて作っています、
わらび餅の見てくれはよくないけれどもっちりとしてぬめぬめした食感と、
わらび独特の味がたまりません！今が旬。
今日のお客様に手作りのマスクを頂いた、紫色ですぞ、
国から支給されるマスクはまだ届かないけれど、どぅなっているのかぃな。
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ねじりパンが好き。
今日の常連様はいつもオギロパンを買ってきてくださる、
お昼に食べちゃって二つになりました。
ねじりパンは母の写真にお供えして食べるのです、だいぶ前のブログに書いた事があるような、
昔々、母の母が風呂敷に溢れるほどオギロパンをしょってバスに揺られて母に会いに来ていた。
この町に住み始めて母とドライブするといつもねじりパンを買って欲しいと言っていた、
理由を聞くと、昔は私達子供が先に取ってしまうので一度も食べた事が無かったと言う、
それはそうだ、ジャムパンやクリームパンは中身が少しでパンばかりだったのです。
それを聞いて何かにつけ買って帰って届けていた、
少し痴ほうかかっていたけれど幸せそうな笑顔で食べてくれていた、
母の今までの人生がすべて幸せに変わる瞬間だった、ねじりパン。
今夜のデザートにいただきまーす❢❢❢。
