蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

こんな美味しい物が有ったなんて!

2022-05-07 21:00:03 | 料理

そよ風が心地よい一日。

今日、吹いていた風は一年中で一番素敵な風かもしれない・・・、

日向は暑いくらいだけれど、木陰はとっても心地よい、

若葉の間をぬって私を取り巻いて通り過ぎてゆく、心の思いだけを残して。

お客様に頂いた物です、こんな美味しい物が今まで有ったの?、

そのくらい感動しました。

なんと大根の花が咲いた後の実ですって❢❢❢、辛み大根の味です、

食感が良い、サラダにしても一夜漬けにしても美味しいと思います、

種が食べられるなんて・・・知らないことが沢山有りますね。

孟宗竹の筍もそろそろ終わりです、

当日コースに添えようと先の方で佃煮を作ったけれど、柔らか過ぎます、

佃煮にはやはり根本の固い方が美味しいですね。

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風が吹いていたら。

♪風が吹いていたら言えたかもしれない、後ろからそっと・・・・♪

遠い昔に聞いたメロディーをくちづさんでいた、

今日の風はあまりにも心地よくて、青春の頃の風を思いだしていた。

若かりし頃女子寮に住んでいた、近所の大企業の男子寮の窓から、

ギーターを弾きながらいつも流れていたので覚えてしまっていた、

実際に聞いた事もなく、何の歌かわからないけど素敵な歌声だった。

その後、クリスマスやダンスパーティーに誘われて迷ったけれど、

どんな人が歌っているのか知りたくなり参加したのでした、

そりゃあもうカッコイイの何のって取り巻きがいっぱいいましたよ、以上。

それでさっきネットで検索してみた、

1966年?ヴェーグランド・クヮルテットと言うフォークソンググルーブ

だったみたいです。

ひょんな事を思い出して楽しんでいる春の夜。

(お付き合いありがとうございました)

コメント
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