蕎麦厨風

三原市久井町で平成23年より開業しました。
蕎麦粉と蕎麦の実を使った創作料理を作っています。

恵みの雨

2018-08-16 20:33:46 | 料理

恋焦がれた雨。

豪雨以来雨らしい雨は全く降らなかった。

もう雨は嫌だとしばらくは思っていたが、一カ月以上の日照り続きには、

空を仰いで、雨を乞いはじめる。

メダカ池もどんどん水が減っていく、庭の花たちも元気がなくなっていた、

今日三時間位だけ降ってくれた。

サマーポインセチア 、葉っぱがかわいいです。

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 おかずは青紫蘇のふりかけだけ。

テレビを見ていたら、行方不明の二歳児を見つけたボランティアの方が出演されていた。

二歳児の親族の勧める食事もお風呂も断り、

車の後ろに座ってお弁当箱らしき入れ物に、ご飯がたっぷり、

その上に青紫蘇のふりかけがたっぷりおいてあっただけ、

[塩分と野菜がとれていいよ、今日は特にうまいね]

[表彰状を貰ってもね漢字が読めないからね]

尊敬の一言。

青紫蘇のふりかけは売っていないのではないでしょうか、

塩もみして干しただけのもの、たぶん手作りなのでは。

ちょうど私も作っている最中です。

私のご飯

牛蒡と青紫蘇の天婦羅、塩味が丁度良い、

そしてボランティアさんの真似をしてふりかけにした、旨し!!!

 

コメント
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