今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・にんじんふりかけ
にんじん（板橋区）、こまつな（埼玉県）、ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
・白身魚のピーナッツみそかけ
メルルーサ（ニュージーランド）、しょうが（高知県）
・吉野汁
大根（板橋区）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、白菜（茨城県）、長ねぎ（埼玉県）
です。
毎月１９日は、食育の日です。今日は、板橋区でとれたにんじん、大根を使って給食を作りました。地産地消とは、その土地で作られたものをその土地で消費する（つまり食べる）、ということをいいます。
今日は地産地消を意識して、にんじんふりかけの「にんじん」、吉野汁の「大根」は板橋産のものを使用しました。板橋区の農家さんである山口さんが作ってくださったもので、とれたて新鮮のとても甘みがある野菜でした。私たちと同じように板橋の空気を吸って育った野菜です。とれたての甘みを味わえたようです。