熱をさましてのどの渇きを癒してくれるすいかです。
休み中も「早寝
、早起き
、朝ごはん
」で、元気に楽しく過ごしてください。
水分をこまめにとって、熱射病にならないように気をつけましょう。
アイスクリームやジュース
は控えめに、麦茶やくだものなどで水分補給が
です。
とにんじんを炒めて、塩茹でした大豆もやしを加え、砂糖と醤油で味付けします。唐辛子を加えてピリカラにしました。醤油を加えて炊いたご飯の上に盛り付けていただきます。
ハート型のにんじんは誰のもとへ・・・？
とビーンズ（豆）
をトマトで煮込んだものです。 ポークビーンズは、アメリカの西部劇などでお馴染みの開拓時代からのお料理です。
今日の給食ではひよこ
の形をした「ひよこ豆」を使いました。京都の方では「栗豆」
（栗のようにホクホクとした豆）と呼ばれているそうです。
が旬の野菜（なす＆かぼちゃ＆いんげん）が入っています。 「なす」が苦手でも「カレーだと食べられる」 というお子様もいらっしゃるようです・・・。
なすは、紫の皮の色がガンや老化防止に効果があります。
日本でのなすの歴史は古く、１０００年以上前から食べられていているそうです。
野菜たっぷりの五目かけうどん、みんなとても良く食べてくれました。蒸し暑くて食欲が落ちた時、うどんはツルツルとした食感で食べやすいメニューですね。 ししゃもと南瓜の天ぷらも、意外と（
）よく食べてくれました。南瓜は夏
が旬の野菜です。かぼちゃは「南の瓜」と書きます。南の方から伝わってきた瓜だから、漢字では「南瓜」と書くそうです。 原産地の「カンボジア」がなまって「かぼちゃ」になったと言われています。
低学年のお子様もよく食べてくれたようです。 蒸し暑く、なんとなくだるくて食欲のないときなど、梅干しが
です。 枝豆は大豆の赤ちゃんで、大豆の栄養と野菜の栄養の２つを持ったすぐれものです。
ナスが苦手・・・
というお子様が多いようですが、みんなとてもよく食べてくれました。 
板橋区に残された貴重な畑でとれた、新鮮なじゃがいもをいただきました。カレー粉のスパイシーな味付けで、とても人気がありました。
でした。 気温も高くなり、蒸し暑くなりましたね。 今日は七夕
で、行事食でした。「そうめん」を天の川、オクラを星
、人参を短冊に見立てた「七夕汁」でした。 夜にはきれいな天の川が見られるといいですね。
みなさんはお星様にどんな願いごとをするのでしょうか・・・。 給食室では「志村小のみなさんが、元気に夏休みを迎えられますように・・・」とお願いしました。
５月２６日と６月６日の「ハッピーにんじんキャンペーン」で当たった人に、リクエスト給食のアンケートをお願いしました。 結果は・・・
「巨峰」は長野県飯山市でとれた巨峰です。 巨峰はとても手間をかけて育てる果物だそうです。
房づくりといって、まだとても小さなうちに、１つの枝に１つの房がつくように、一枝一枝手入れをします。そしてぶどうの実が大きくなる前に、１つの房に３０粒くらいになるように、１房ごとにハサミで調整するそうです。
さらに、
からぶどうの実を守るために、１房ごとに傘をつけます。たくさんの手間をかけて育てられたぶどうが、今日みなさんのお口に入りました。 お味はいかがだったでしょうか・・・。
スパニッシュとは「スペイン風の」という意味で、スペインのオムレツ「トルティージャ」風に作りました。 トルティージャは、じゃがいもがたっぷり入ったオムレツです。 ビーンズサラダの豆は、ひよこ豆
、白いんげん豆を使いました。
冬瓜は、弱火でじっくりと味をしみこませます。 美味しくするコツは、味を充分しみこませ、トロリとした食感に仕上げる事です。
中はメロンのように、種が入っています。 メロンを食べるときと同じように、種を取り除きます。
この姿、ご家庭でお目にかかる機会は少ないのでは・・・
） 夏が旬なのに「冬の瓜」と書きます。おかしいですね。
冬瓜の皮はとても固く、きめが細かくてツルツルしています。涼しいところで保管すると冬まで食べられるので「冬瓜」と言われるそうです。 みそ汁の冬瓜は、だし汁とお味噌の味がたっぷりしみこんで、口に入れるとトロッととろけました。
みなさんお味はいかがでしたか？
