みんなとてもよく食べてくれました。
タンドリーチキン
も人気メニューです。
「きのこスープ」のきのこは、低カロリーでビタミンがたっぷりです。
カルシウムの吸収をパワーアップする働きもあります。コレステロールや中性脂肪を減らしてくれる働きもあるスグレモノです。
けんちん汁は、「建長寺」というお寺のお坊さん作ったお料理が始まりだそうです。
仏様につかえるお坊さんは、肉や魚を食べることを禁じられていました。そこで、肉を使わずに、畑のお肉と呼ばれる「大豆」を使った「豆腐」や「油揚げ」を使ったそうです。
給食のけんちんうどんにはたっぷりの野菜のほかに豚肉
も入って栄養満点です。
これから冬に向かい、根菜がおいしい季節になりますね。 
今日はリクエスト給食でした。 ９月８日と９月１１日の「ハッピーにんじんキャンペーン」で当たった人に、リクエスト給食のアンケートをお願いしました。 結果は・・・ 第３位の二色サンドを組み合わせたかったのですが、栄養のバランスや調理室の作業工程を考えると、難しかったので・・・
食パンにジャムをつけました。
楽しみにしてくださった方、申し訳ございません。
大学芋もとてもよく食べてくれました。 味噌ラーメンは、北海道が発祥といわれています。 給食のラーメンは、鶏骨や野菜を煮込んで、丁寧にスープをとっています。バターや豆板醤をちょっぴり加えた、野菜たっぷりの味噌ラーメンです。
今日の給食では、皮を剥いてあるオレンジ色のレンズ豆をつかいました。 あまり人気のない豆料理ですが、今日のレンズ豆はとても小さいので、食べやすかったことと思います。
インド料理やイタリア料理のカレーやスープ、煮物に使われることが多いそうです。 お味はいかがでしたか？ 
で、冷凍パインを食べるにはちょっぴり肌寒いお天気でした。昨日のようによく晴れた
、汗ばむほどのお天気だったらよかったのに・・・
ちょっぴ残念でしたが・・・残りも無く、みんなきれいに食べてくれました。
の登場です。ホクホクしてほんのり甘い栗は、体を動かす力になる栄養をはじめ、ビタミンＢ１やビタミンＣ、たんぱく質や食物繊維も含んでいます。 魚の三味焼きには、こちらも秋
が旬の「さば」を使いました。 さばの脂は頭の働きを良くする効果があります。 手洗いやうがいはもちろん、早寝
、早起き、朝ごはん
でしっかりと体力をつけておきましょうね。
星型
の人参を筑前煮に入れました。見つけた人は、ＨＡＰＰＹな事があるかもしれませんね。 にんじんのきれいなオレンジ色は「カロテン」で、体に入ると「ビタミンＡ」に変わります。
風邪をひきにくい丈夫な体にしてくれます。 台風が過ぎ、秋らしい天気になりました。季節の変わり目は風邪をひきやすいですが、野菜をたっぷり食べて、風邪をひかないように気をつけましょう。
でしたが、午後からはすっかり てとても良いお天気になりました。「生パスタのきのこソース」の予定でしたが、「台風の様子では休校になるかもしれない・・・
」ということで、どちらにも対応できるように生パスタを乾麺のスパゲティーに変更しました。
楽しみにしてくれていたみなさん、申し訳ございませんでした。 
とれたて村のしいたけと、手作りのホワイトソースを使ったきのこクリームソースは、とても人気がありました。
） 温かいボルシチは、
が続いて肌寒い今日にピッタリでした。
ボルシチはロシアの西の方にある「ウクライナ」の家庭料理です。日本のみそ汁のようなお料理で。それぞれの家庭によって具や味もさまざまだそうです。 給食のボルシチの赤い色はトマトやケチャップですが、本場のボルシチの赤い色は「ビーツ」という赤カブだそうです。
をもらいました。 お礼においしい豚肉料理を作ろうと思いましたが、家には豆腐と残り物の野菜しかありませんでした。
そこで、豚肉と野菜を炒めて、小さく切った豆腐を入れ、味噌と豆板醤で味付けしてみたそうです。 美味しくて、とても喜ばれたお料理が「麻婆豆腐」だそうです。 日本でも人気のある中華料理ですね。
コーンのプツプツとした食感と、ほんのりと甘い味で、人気のあるメニューです。 １００年位前の北海道に、川田男爵という人がイギリスから持ち込んで普及させた品種だそうです。 そこから「男爵いも」という名前がついたそうです。
今日はお月見の行事食で、十五夜にお供えする「里芋」を使った「里芋としめじのごはん」と「お月見だんご」です。
今日のお月見だんごには、豆腐を練りこみました。砂糖ときなこを混ぜて、上からかけていただきます。 お月見だんごはとても人気があります。 
」
」 などなど、みんなとても喜んでくれました。 明日はきれいなお月様が見られるといいですね。
