夏休みも「早寝
早起き
朝ごはん
」で、元気に楽しく過ごして下さいね。
えだまめは、１粒１粒手作業で「さや」から取り出しました。
調理主事さんががんばって作ってくれたおかげかしら・・・
みんなとても良く食べてくれましたね。
魚のごまみそ焼きも好評だったようすです。 千草煮も、意外にも（
）残りが少なくてビックリです。
１学期の給食は、明日で終了です。 明日もたくさん食べてくれると嬉しいです。
日本には中国から伝わってきた「ごま」ですが・・・ 
昔、中国の西の地方を「胡」（こ）と呼んだことから、「胡」の地方でできる「麻」に似た植物ということから「胡麻」（ごま）と呼ぶようになったそうです。 「血のめぐりを良くする」と言われ、血管を丈夫にしたり、血の流れをよくする働きがあります。
メニューは やっぱりキムチチャーハンは人気ナンバー１ですね。
なすはさまざまな品種があり、関東地方では卵型、関西地方では丸型、東北地方や九州地方では長なすが好まれているようです。 なすの皮の紫色はポリフェノール色素で、がんや老化予防の効果も・・・ 皮をむかずにお料理 が
です。
メニューのレンズ豆のシチューでした。 レンズ豆は直径７～８ミリ位の、凸レンズのような形の豆です。皮がついていると緑っぽい色ですが、この日は皮をむいたオレンジ色の豆を使いました。 トマトを使った赤いシチューだったので、オレンジ色の豆はあまり目立たなかったかもしれませんね・・・
疲労回復や美肌効果、がん予防など体にうれしい効果も・・・
すいかのように硬い緑色の皮ですが、とってもきめが細かいそうです。 夏野菜の「冬瓜」ですが、冷暗所に置くと冬までもつそうです。 昔は、冬になると野菜が取れなくなりました。そんな困った季節にも食べられる、救世主のような野菜なので「冬瓜」という名前なのでしょうね・・・
１年生の弟や妹、３年生～６年生のお兄さん、お姉さんにも「給食モリモリ通信」で一生懸命に皮むきをする２年生の様子をお伝えしました。 みんなとても良く食べてくれました。 今が旬のとうもろこし、栄養たっぷりでおやつにもぴったりですね。
大人でもちょっと力をかけないと折れない茎を、みんなとても上手に折ってくれました。 さすが２年生
」という声もたくさん聞こえてきました。
今日は七夕の行事食でした。「七夕汁」は・・・そうめんを天の川に、オクラを星
に、にんじんを短冊にみたてたすまし汁です。 みなさんは、短冊にどんなお願いを書くのでしょうか？ 給食室では、「志村小のみんなが給食を残さず食べて、元気で楽しい学校生活が送れますように・・・」とお願いしました。
なすやかぼちゃ、さやいんげんを入れました。 かぼちゃは免疫力をつけてくれます。ビタミンCやEもたっぷり。
血行をよくしてくれて、冷え性対策にもなります。
なすやさやいんげんは、苦手なお子様が多いようですが、カレーに入れるときちんと食べてくれます。
にウィンナー、ベーコンに野菜が定番ですが、今日の「さっぱりポトフ」は鶏肉 と野菜でさっぱりと仕上げました。 ホットチリドックはパンにウィンナーとチリソースを挟んで、アルミホイルに包み、オーブンで焼きます。 チリソースは、豚ひき肉、大豆（柔らかく茹でて、細かくみじん切りにしたもの）、玉葱を炒めて、チリパウダーとケチャップ、ソースで味付けします。 みんな、とてもよく食べてくれました。
