今日の給食は・・・
・牛乳
・ガーリックライス
にんにく（青森県）
・ポークストロガノフ
豚肉（埼玉県、群馬県、茨城県）、にんにく（同上）、玉ねぎ（北海道）、鶏骨（宮崎県）
・花野菜サラダ
ブロッコリー（香川県）、カリフラワー（埼玉県）
・セレクトデザート（写真はりんごゼリーです）
コロコロりんごゼリー、まるごとみかんゼリー
です。
今日で２学期最後の給食です。 最後のお楽しみをこめて献立をセレクトデザートとし、「コロコロりんごゼリー」と「まるごとみかんゼリー」を給食室で手作りしました。
また、調理員さんたちはクリスマスバージョンに変身し、配膳室で子どもたちを出迎えてくれました。ヒゲを付けた調理員サンタさんも大人気でした♪毎日朝早くから約４４０人分の給食を作ってくれ、今日のような日にはみんなを楽しませてくれている調理員さん。そんな調理員さんに感謝の気持ちを伝えるために、子どもたちはいつも以上にきれいに片付け、感謝の気持ちを込めて返してくれました。志村小のみなさん、ありがとうございます。
冬休みを元気に過ごし、３学期の給食も楽しみにしてください。よいお年をお迎えください。
今日の給食は・・・
＜冬至（21日）の献立＞
行事の関係で１日早く行っています。
・牛乳
・わかめごはん
・かぼちゃコロッケ
豚ひき肉（茨城県）、かぼちゃ（鹿児島県）、じゃがいも（北海道）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）
・すまし汁
大根（千葉県）、長ねぎ（青森県）、小松菜（埼玉県）
です。
明日12月21日は、冬至です。給食では一日早い冬至の献立です。
冬至は、1年でいちばん昼が短く、夜が長い日です。昔から冬至にはかぼちゃを食べ、ゆず湯につかる習慣があります。今日はそれにちなんで、かぼちゃコロッケを手作りしました。コロッケにかけるソースは、中濃ソースとウスターソースの他にコロッケに使用した玉ねぎの炒め汁も使って作った、調理員のチーフ特製のソースです♪一足早く、冬至を楽しみました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ココアパン
・スパニッシュオムレツ
ロースハム（デンマーク）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、ピーマン（茨城県）、赤ピーマン（高知県）、じゃがいも（北海道）
・野菜スープ
豚肉（茨城県）、セロリ（愛知県）、キャベツ（愛知県）、玉ねぎ（同上）、、にんじん（同上）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・あんかけ焼きそば
豚肉（埼玉県、群馬県）、紫いか（中国）、むきえび（グアマテラ）、白菜（茨城県）、にんじん（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、もやし（千葉県）、小松菜（埼玉県）、しょうが（高知県）、鶏骨（宮崎県）
・大学芋
さつまいも（千葉県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・板橋産にんじんごはん
にんじん（板橋区）
・ししゃものカレー揚げ
ししゃも（アイスランド）
・豚汁
豚肉（埼玉県、群馬県）、ごぼう（千葉県）、長ねぎ（千葉県）、じゃがいも（北海道）、大根（千葉県）、にんじん（千葉県）
・みかん
みかん（和歌山県）
です。
今日のにんじんは、板橋ふれあい農園会の農家さんが作ってくださいました。収穫したばかりのとれたてのにんじんが届いたため、葉付きの状態で全学級に見せに回りました。
子どもたちは、「葉っぱの長さがにんじんより長い！」「にんじんの葉っぱは、パセリに似ているね！」となかなか見ることのできない葉付のにんじんに夢中でした。
にんじんは一年中大活躍している野菜ですが、旬は秋から冬の間なので、今が一番おいしい時期！そして、あまさや栄養もたくさん増えます。旬のあまみを味わっていただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・練りごまトースト
・白いんげん豆のポタージュ
鶏もも肉（宮崎県）、ベーコン（埼玉県）、じゃがいも（北海道）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、ブロッコリー（埼玉県）、鶏骨（宮崎県）
・アーモンドサラダ
キャベツ（愛知県）、もやし（千葉県）、にんじん（同上）
です。
＜食育の日献立＞
今日の給食は・・・
・牛乳
・とうきびごはん
さやいんげん（沖縄県）
・石狩汁
秋鮭（北海道）、にんじん（千葉県）、キャベツ（愛知県）、大根（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、小松菜（埼玉県）
・いももち
じゃがいも（北海道）
です。
毎月の１９日は食育の日で、全国の郷土料理が登場します。今月は献立の都合で今日にしました。
とうきびごはんの「とうきび」とは、北海道の方言で「とうもろこし」のことをいいます。石狩汁は、北海道でとれた鮭とたっぷりの野菜をみそ味で煮込んだ、体があたたまる汁物です。名物のいももちも手作りして、北海道のおいしさをつめこみました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・キムタクごはん
豚肉（埼玉県、茨城県、群馬県）、長ねぎ（青森県）、にんじん（千葉県）
・卵入りトックスープ
鶏もも肉（宮崎県）、鶏卵（青森県）、玉ねぎ（北海道）、チンゲン菜（静岡県）、えのきたけ（長野県）、しょうが（高知県）、鶏骨（宮崎県）
・くだもの
りんご（岩手県）
です。
「キムタクごはん」という名前は、あのアイドルがごはんになった・・・！？のではなく、韓国の漬物「キムチ」と日本の漬物「たくあん」が入ったまぜご飯です！
また、スープに入っている「トック」は、韓国の平べったいおもちのことをいいます。
“シャキシャキ”のたくあんと“モチモチ”のトックの食感のちがいを楽しんでいただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・米粉パン
・豆腐のミートソースグラタン
豚ひき肉（茨城県）、にんにく（青森県）、玉ねぎ（北海道）、パセリ（千葉県）
・白菜とかぶのスープ
鶏肉（宮崎県）、白菜（茨城県）、かぶ（千葉県）、にんじん（千葉県）、じゃがいも（北海道）、鶏骨（宮崎県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・豆もやしごはん
大豆もやし（栃木県）、にんじん（千葉県）、しょうが（高知県）、豚ひき肉（茨城県）
・板橋産大根のおでん
大根（東京都板橋区）、じゃがいも（北海道）
・くだもの
りんご（岩手県）
です。
今日の大根は、板橋ふれあい農園会の農家さんが作ってくださった大根です。今年も大きくておいしい大根ができたそうです。
大根の根はボールペン３本分の長さ！葉は大根と同じ長さでした！この新鮮な大根に味をしっかり染み込ませ、おでんを作りました。
また、葉も立派で新鮮だったため、豆もやしごはんに葉も入れました。大根の根も葉も美味しく、そして無駄なくいただきました。
今日の給食は・・・
・牛乳
・トマトスープスパゲッティ
豚肉（茨城県）、ベーコン（デンマーク）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、にんにく（青森県）、パセリ（千葉県）、鶏骨（宮崎県）
・ゆずドレッシングサラダ
キャベツ（愛知県）、大根（千葉県）、生わかめ（三陸）、ゆず（徳島県）
・フルーツヨーグルトかけ
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・骨太ふりかけ
・さごちの三味焼き
しょうが（高知県）、長ねぎ（千葉県）、さごち（韓国）
・のっぺい汁
大根（千葉県）、里芋（埼玉県）、小松菜（埼玉県）、にんじん（千葉県）、長ねぎ（同上）
・くだもの
みかん（和歌山県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・麦ごはん
・ジャージャン豆腐
豚肉（埼玉県、群馬県）、にんじん（千葉県）、チンゲン菜（静岡県）、キャベツ（愛知県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）、鶏骨（宮崎県）
・海藻サラダ
にんじん（同上）、もやし（千葉県）、大根（千葉県）
です。
今日の給食は・・・
・牛乳
・かけきつねうどん
豚肉（埼玉県、群馬県）、玉ねぎ（北海道）、にんじん（千葉県）、白菜（茨城県）、長ねぎ（青森県）
・小松菜の辛子じょうゆ添え
小松菜（埼玉県）、もやし（千葉県）
・お豆のケーキ
鶏卵（青森県）
です。
新献立！お豆のケーキ♪
今日は白いんげん豆を使って、ケーキを作りました。志村小には「豆が苦手」といいう子どもも多く、いつも頑張っている姿が見られます。（それも嬉しいことではありますが…）今回は豆を楽しんで食べてもらうことを考え、ケーキの半分もの量の白いんげん豆を使いながらも、豆の素朴なあまみを感じられるように意識して作りました。
「おいしい！」「また食べたい！」たくさんのうれしい声を聞かせてくれました。新献立、大成功です♪
