１１月２９日の給食は
この日は来年志村小に入学するお子様たちの就学時検診でした。その準備などでちょっぴり忙しい給食でしたが、みんな人気メニューだったせいか、とても良く食べてくれました。
寒い一日だったので、ホカホカの野菜スープがおいしかったですね。
の味覚「さといも」「しめじ」「さんま」を使いました。
お月見の時
にお供えしたり、お正月には子孫繁栄を願って里芋（八つ頭）の煮物を食べます。「いも煮会」の芋も「さといも」ですね。
きな粉豆乳ケーキは
メニューでした。きな粉の香ばしい香りがお口いっぱいに広がりました。
煮込みうどんがおいしい季節になりましたね。
１１月２６日の給食は
きのこは、グルタミン酸などのうまみ成分がたっぷり。 食感も良く、低カロリーです。マッシュルームやエリンギなどもシチューにおすすめです。
１１月２２日の給食は スィートピラミッドは、四角いクラッカーの上に、スィートポテトをピラミッドのような形に作り、オーブンで焼きました。 さつまいもの皮をむく作業から始まり、蒸かしてつぶし、お砂糖や生クリーム、豆乳など加えて練り、１つづつクラッカーの上に形づくり、きれいに照りがでるように卵を塗る作業はとても大変でしたが・・・食べるのはあっとう間ですね。
みなさん味わって食べてくれたかしら・・・
メニューです。 塩こしょうして焼いた魚に、マヨネーズを牛乳でのばしたソースをかけます。ソースはにんじんとコーンを加えました。上からパン粉とパセリを散らして、もう一度オーブンで焼きます。 オレンジ、黄色、緑のカラフルな見た目と、マヨネーズの味付けが人気のヒミツかもしれませんね。
みんなとてもよく食べてくれました。
シナモンの香りは、砂糖の甘みをひきたててくれます。 体を温める効果や、発汗作用、胃腸の働きを良くしてくれる作用があります。 これからの寒い季節、ホットミルクにシナモン
などいかがでしょうか？ 体がほっと温まりますね。
今日のくだもの「ラ・フランス」は山形県産のものでした。 ラ・フランスはフランスで発見された品種だそうですが、フランスの気候より、日本の気候の方が合うそうで、日本の方がたくさん栽培されているそうです。
１１月１６日の給食は 大豆は黄大豆、黒大豆、青大豆と色によって種類が分けられます。 黄大豆はポピュラーな大豆で、納豆や豆腐、味噌の原料です。黒大豆はお正月の煮豆「黒豆」です。青大豆は「うぐいすきな粉」（緑色のきな粉）や「ひたし豆」で有名です。
１１月１５日の給食は 昔は薬やお医者さんが少なく、子どもが無事に成長するのはとても大変なことでした。子どもの成長を神様に感謝するとともに、今後も無事に成長するよう祈ったそうです。 今年七五三を迎えた志村小の女の子、弟や妹が七五三を迎えるみなさんのために、みんなでお祝いしました。
１１月１４日の給食は
スパゲティーは勿論、パン、ケーキ
なども「パスタ」の１つだそうです。 スパゲティーは「ひも」という意味だそうです。
１１月１３日の給食は クリームソースは鶏肉、玉葱、人参、マッシュルーム、えび、大豆を鶏ガラのスープで煮込み、ホワイトルーを加えてトロリと仕上げました。 みんな大好きなメニューですね。
１１月１２日の給食は ４時間目が終わる頃になると、ケチャップのいい匂い～
鶏ガラでダシをとり、ケチャップに赤ワイン、ソースと醤油、そして、すりおろしたりんごと玉葱を加えたソースでじっくり煮込みました。
完食でした 低学年のお子様にはあまり人気がないようです。
中身のもち米は食べてくれたのですが、外側の「いか」が残っていました・・・ 今日あまり食べられなかったお子様も、きっともう少し大きくなったら「おいしい」と言ってくれるのでしょうね・・・
１１月８日の給食は
１つは関東大震災の後、東京大学の学生が浅草あたりで作って売り出したという説。 ２つ目は関東大震災の後、焼き芋が売れず、焼き芋やさんが転業して生まれたという説。
３つ目は大正～昭和初期にかけて、「大学ノート」など「大学」をつけるのがはやり、「大学芋」といわれるようになったという説です。 いずれにしても、大正の終わり～昭和にかけて、東京でつくられるようになったようです。 （学校給食ニュース１３３１号付録より）
