今日の給食は・・・
・牛乳
・ごはん
・さばのごぼうみそ焼き
さば（青森県）、しょうが（高知県）、ごぼう（群馬県）、にんじん（千葉県）、にんにく（青森県）
・板橋産だいこんの煮物
だいこん（板橋区）、にんじん（同上）、だいこんの葉（板橋区）
・くだもの
みかん（愛媛県）
です。
板橋産だいこんの煮物は、ふれあい農園会の方が心をこめて作ってくれた新鮮な大根を使用しました。大根の他に、干ししいたけ、にんじん、さつま揚、また、納品された大根の葉がとても新鮮でしっかりとした葉でしたので、急きょ煮物に加えることとしました。
じっくりとだし汁で煮こんだため、味がしみ込んでとてもおいしいと好評でした。