楽しい休日 無駄なしごはん

朝夕が随分涼しくなって、しのぎやすくなりました。
今夏、エアコンを使ったのは１回だけでしたが、その日は自分の
調整が失敗して、体温が高くなってしまったからです、反省。

朝早く、家の片付けや洗濯をして、早めに朝ごはん。
　　　
我が家の夏の朝ごはんの定番。
大根おろしたっぷりの冷やしうどん。めんつゆは作ってありましたので、簡単です。
昨夜の残りのぬか漬けとサラダ。

２５日の夜。
　　　
２４日に仕事で沢山料理して、残ったものを無駄なく活用。
コーンスープは、冷やご飯、あさり缶、マッシュルーム缶とで
ドリアにしました。
夏でも、よく熱々料理を作ります。もちろん、エアコンなしですよ。
だから元気なのね。

ぬか漬けも元気の素のひとつ。
　　　
美しい。

２４日の夜。
　　　
晩ごはんにも、日中に作った料理の材料の残りを使いまして。
わしたポークのソテーとトマト。
かつおのサラダ風カルパッチョ、高野豆腐あんかけ煮。

２４日の仕事の料理、こんなものを作りました。１８種。
　　　
楽しかったです。
これは単行本のお仕事。９月１日が近くなってきましたしね。
発刊しましたら、お知らせをします。

今日は、この日のレシピを修正して送ります。