脱力ごはん

助産院に勤務し、若いママに会っていますと、新しい育児グッズや
育児法を見聞きします。
このところ、にぎわっているのは、「おむつなし育児」「ベビーサイン」や
「ベビーマッサージ」。みなさん、がんばってますね。
でも、3人も育てますと、もう手抜き、（ちょうど）いい加減になります。
健診にいらした方が、「脱力育児です」と言われていました。いいなあ。

それで、まあ、休みなしだし、今日は脱力ごはんだな～と思いながら、
帰宅の途に。

でも、帰りのスーパーで見つけてしまったんです、ほやを。

おいしそう。買いましたよ。


尖端を切り落とし、中のほや水を出します。

半分に切って。


中のわたを出して、切ります。先ほどのほや水に浸して。


いただきます！
あら～・・・なんか違う。おいしいはおいしい。磯の香がいいです。
でも、もっとおいしいはずだ。がくっ。ここで脱力。。。

家人は友人のライブにでかけ、下の息子はごはんを食べて、遊びに出かけました。
末っ子の娘は、食べてきたから、ほとんどいらないそう。

ごはん、あとは、鶏の香り焼き、せんキャベツ。柿とアボカドのサラダ。ぬか漬け。
昨日作ったミートソースでパスタを。

こうして、脱力してみました、充分にね。

秋のデザート 梨と白きくらげのコンポート

◆秋のデザート　梨と白きくらげのコンポート　レシピ

秋の臓、肺は、乾燥を嫌い、潤いを好みます。
　潤い効果が抜群のこんな、デザートはいかがでしょうか。



［材 料]
梨 　　1個
白きくらげ 　10g
蜂蜜 　大さじ3
ブルーベリー（ドライ） 適宜
クコ（水で戻す）　　　　適宜

[作り方]
①白きくらげは水で戻し、食べやすくほぐしておく。
②梨は皮をむき、2～3cm角に切る。
③鍋にきくらげ、梨を入れ、水４カップを注ぐ。
　 蜂蜜を加えて梨がやわらかくなるまで弱火で煮る。
　 火からおろし て冷やす。
④器に盛り、ブルーベリーとクコを散らす。

【効能】 梨（甘微酸凉／肺胃／止咳平喘・生津潤燥）　　
　　　　　白きくらげ（甘淡平／肺胃腎／慈陰潤肺）　　
　　　　　蜂蜜（甘平／脾肺大腸／補気・潤肺止咳） 　
　　　　　枸杞子（甘平／肝腎肺／慈陰）

秋深まる、今日の助産院ごはん

すっきり晴れて、気持ちのよい日でした。今日のごはんです。


・梅じゃこご飯
・オートミールシチュー
　　オートミールと野菜たっぷりの、脂肪、乳製品なしのやさしいシチュー。
　　じゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、にんじん、ピーマン。
・高野豆腐のロールキャベツ
　　自慢の定番メニュー。
　　モロッコいんげんで回りをぐるり。
・にんじんと枝豆の白あえ
　　名残の枝豆で。
・蒸しフルーツ
　　梨といちじくをさっと蒸しました。
　　加熱した果実は、お産後疲れた身体にやさしいです。

今日も鉄分たっぷりのごはんでした。

いい気持ちの秋空に帰りは、のんびり、ぶらぶら歩きました。

電信柱の電線がおもしろい形。


黄色く染まった夕暮れの学校。明日は運動会です。
私の後ろを自転車に乗った、小学4年生くらいの女の子が「明日は運動会！
楽しみ！！」と大きな声の独り言で、走り抜けていきました。
お天気はよさそう。元気な声があちらこちらで響くでしょう。

萩の花も、随分遅くに咲き出しました。