今日はこんなです

珍しく、時間差はありましたが、5人のごはん。

国産の竹の子水煮がありましたので、煮ました。


オーブンでカツレツを。

豚もも、豚肩ロース、皮なし鶏もも肉。
せんキャベツをたっぷりと。

わかめ、きゅうり、茗荷の酢の物。


晩ごはん、まずは4人揃いましたが、まあ、家人と息子2人、口が重いこと。
で、萩原朔太郎のこんな詩を思い出したのです。

　こころ

　こころをばなににたとへん
　こころはあぢさゐの花
　ももいろに咲く日はあれど
　うすむらさきの思ひ出ばかりはせんなくて。

　こころはまた夕闇の園生のふきあげ
　音なき音のあゆむひびきに
　こころはひとつによりて悲しめども
　かなしめどもあるかひなしや
　ああこのこころをばなににたとへん。

　こころは二人の旅びと
　されど道づれのたえて物言ふことなければ
　わがこころはいつもかくさびしきなり。

好きな詩ですけれど。。。。ね。

やさしいごはん

今日は、お産後、ちょっと疲れて、食欲のない方がいらしたので、
身体にやさしいお昼ご飯を作りました。


忙しく、暗い場所で撮ったので、分かりづらいかもしれません。

・大根がゆ
　　にんじんと皮なし鶏肉を入れて。
・焼きおにぎり
・かぼちゃのポタージュスープ。
　　かつおこんぶだしに、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを
　　入れて。圧力鍋で10分加圧でできあがり。
　　バーミックスでとろりとさせます。豆乳を最後に加えて。
・タラモサラダ
　　今日は、お芋をたっぷり。補気作用があり、疲れた身体を元気に
　　してくれます。青みに少しのきゅうり。
・長芋とふのりのあちゃら漬け
　　紫玉ねぎも加えて。あっっさりとした酢の物。
　　玉ねぎで、気のめぐりをよくします。
・水ようかん
　　甘味の淡い小豆寒天。甘味は、元気のないときには、少し使うと
　　いいのです。
・蒸しプルーン
　　蜂蜜少々をかけて、加熱しました。

友人の娘さんは、とっても元気で、おかゆもおかわりしてくださいました。
他の友人たちも、お見舞いに。
仕事が終わって、近くのローズカフェでお茶しました。
久々に会えて、楽しい時間を過ごしました。