メロン風味のシフォンケーキ♪

今日はパン作りはお休みで、
おやつ用にメロン風味のシフォンケーキを焼いたのでＵＰしまーす

レシピ（17cmアルミ型）は、
・卵黄　3個分
・卵白　4個分
・砂糖　60g
・塩　少々
・牛乳　60ml
・サラダ油　50ml
・メロンエッセンス　数滴
・薄力粉　80g
・ベーキングパウダー　小さじ1/3
です。
170度で30分焼きました

相当久々のシフォンケーキ、実はガスオーブンが来てから1年半以上経つのに、
ガスオーブンで焼いたことなかったんです
ということは一年半以上ぶり

作り方もかなりボヤッと覚えているくらいなもので、もう一度復習しながら・・・
そして、ガスオーブンでの適温や時間を探る感じで焼いてみました

プレーンシフォンにしようかと思ったんですが、
丁度冷蔵庫で眠っているメロンエッセンスを使わなきゃと思っていたので、
とりあえず入れてみました
メロンエッセンス、甘い香がほのかに感じられてなかなかおいしかったです
久々のシュワシュワシフォンはかなーーーり好評でした
ちなみにカットしたのはこんな感じ。。。
やっぱり作り方、微妙だったのか気泡が



今日はしおたん、幼稚園の父親参観日でした！！
午後からだったので、午前中はちょこっとお出かけをして、
午後いざ出陣と言った感じでまーと二人で出かけていきました

二人で幼稚園で陶芸をしてきたようです
まーもしおたんと作業をしつつだったので、ほとんど写真撮れなかったみたいで、
先ほど帰宅したまーのデジカメをチェックすると・・・
こんなのが一枚だけでした


ビデオはもう少し撮ったみたいなので、夜にでも確認しようかな


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