あっこのパン日記

育児と家事の毎日のなかで楽しくパン作りをしています。
自家製酵母パンやイーストパン、ときどきお菓子+バタバタ育児日記♪

ココナッツのマフィン♪

2011-02-19 19:05:17 | お菓子作り
今日はおやつに焼いたココナッツ風味のマフィンをUPしまーす!!

レシピ(ツリー型8個+カップ1個分)は、
・ココナッツパンケーキミックス 120g
・卵 1個
・砂糖 40g
・牛乳 80ml
・溶かしバター 20g
・りんご 1/4個
・巨峰のレーズン 適量
です。
180度のオーブンで17分焼きました!!

丁度ココナッツパンケーキミックスが↑の分量で使い切る感じだったので、
それならばこれに!!ということで最初にも焼いたこのマフィンにしました♪
今回は見てもおわかりなように・・・
シリコンの型からはずすときにほとんど失敗してしまって

冷ましてからもうちょっと慎重にやれば良かったなぁ~。。。
油を型にもう少し丁寧に塗れば良かったなぁ~。。。
などと反省点もいっぱい

けどけどま、お味は美味しかったので今回はいいかと楽天的な私です!!
ツリーの型はクリスマスシーズンに使うとかなり盛り上がりますが、
こうしてぜんぜん関係ないときでもとりあえず可愛らしいものですね


今日はちょこっと用事があったので、午前中からしおももあっこの女子3人で電車でお出かけ
最近ももたんも電車でのお出かけをベビーカーなしでするのにかなり慣れてきて、
抱っこは一度もしなくてもちゃんと満員電車では邪魔にならないところに自分の体を固定して立っていたり、
私の足と足の間に入って転ばないようにして目的地まで行けるようになったので、
お出かけも楽になってきました

行った先でもしおもも二人で手をつないでちゃんと歩いてくれるので、
私も後からついていく感じでいい感じ
ももたんがしおたんぐらいになったら、歩くのに危険な場所も今よりは少なくなるので、
きっとすっごく楽になるんだろうなぁ~なんて思いつつも、そんなときはしおたんが着いて来てくれるかな??
とか電車に揺られながら思ったりしてました

けど、せっかくのお休みだったのにまーと遊ばなかったしおももはちょっとご不満だった様子で、
帰宅後恐ろしく飛びついてました
そんなへばりつかれたまーです。

今のうちにいっぱいくっついといてね♪


登録させていただいてます
ポチッとよろしくお願いしま~す


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ














B.L.D シリコンマフィンカップ 12個セット ラージ33/GM1128
ワイ・ヨット


コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ☆親子で遊べる絵本 へんしん... | トップ | ☆パナソニックセンター東京主... »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (jeremymama)
2011-02-21 12:31:06
ツリー型でマフィンっていいですね!
これもシリコンですか??
他にもスノーマンとかあるのかしら???
(質問攻めでごめんなさい(汗))

お暇あったら教えてください♪
返信する
こんばんは☆ (あっこ)
2011-02-21 19:22:37
jeremymamaさん

こんばんは☆
そうです!そうですぅ~♪
このツリーの型、シリコンなんです!
とっても可愛らしく仕上がるのでお気に入りなんです
今、シリコンの型ってほんといっぱいありますもんね!
スノーマンのお答えにはならないんですが、
あったら可愛いですね~
見たことはないですけどありそうな感じもしますよね
質問攻めだなんて、とんでもないです!!
コメント、とっても嬉しいです♪
返信する

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

お菓子作り」カテゴリの最新記事